Intolerantes al Gluten

  Alguna vez te haz preguntado .. ¿ Que es el gluten ?  … no te ha dado curiosidad la palabra «gluten»… bueno, es una proteína que se encuentra en varios granos, como, cebada, centeno, triticale y trigo que hace que la masa se pegue y de la textura esponjosa. El Gluten está compuesto de […]