Hola amigos, seguidores de mi blog … les envío un caluroso abrazo desde Utah, USA.
El tema de hoy, es uno de mis preferidos.. a que siempre mis cliente me preguntan: » Jomar , ¿Sabes algunos Tips para comer saludable y no gastar mucho dinero ?
- Cocinar en la casa. Uno de los cambios más importantes que nos toca hacer para ahorrar dinero es cambiar de comprar comida y comer afuera a comenzar a cocinar en casa. Comer afuera es muy caro, no importa a donde vayamos y que tipo de comida seleccionamos a la hora de comer.
- Comprar en fines de semana. Cuando tienes comida fresca en el refrigerador para preparar será más motivador, además no vas a perder tiempo pensando que comprar para preparar, ahorraras tiempo, y con la comida ya en casa la tentación de comer afuera será menor.
- Comprar por estación: Cuando decides comer más saludable, debes incluir más vegetales y más frutas, esto sabe mejor cuando son de estación, sin embargo si ha pasado la estación y requieres algún ingrediente que no esta tan fresco, puedes escoger congelado. Pero si es fresco y de la estación su sabor es mucho mejor y más nutritivo.
- Comprar en los mercados de los agricultores: Es mucho más fresco y económico que los Es mucho más fresco y económico que los mercados como Whole Foods o Harmons, sin embargo recomiendo “Sprouts Market” cuando los mercados de los agricultores no están disponibles en las ciudades.
- Más Hojas Verdes: Cuando incluimos más hojas verdes, como Espinaca, Kale, Acelga, Brócoli, son comidas más nutritivas y más económicas, aunque no sean directamente en los mercados de agricultores. Pero una comida de puras hojas verdes y granos como frijoles negros, maíz, garbanzos, hacen una comida de menos de $2,00 y en muy poco tiempo.
- Comprar al Mayor: como por ejemplo Granos, se pueden preparar con anticipación, se pueden congelar para tener siempre disponibles a la hora de preparar una comida, rápidamente se hace un arroz integral y se mezcla con algunas lentejas, o frijoles (Black-Eyed Peas).También unos vegetales verdes y unos frijoles junto con unas tortillas de maíz hacen una comida completa y saludables. Sin lácteos, sin gluten.
- Comer menos Carnes: Esta es la mejor manera de comer económico. Siempre que pedimos carnes en un restaurant es lo que más dinero cuesta. No es necesario ser vegetariano, pero comer carnes solo 2 veces a la semana hará que se coma más vegetales y obtendrás más nutrientes, la proteína se puede obtener desde los Granos, Lentejas, y Huevos. Será más económico y más saludable.
- Pescado Enlatado: El pescado es importante para una dieta saludable, pero comprarlo fresco puede ser caro. Las opciones de Sardinas, Salmón, Anchoas, son alternativas de proteínas, vitamina D, Omega 3 – Ácidos Grasos, que son muy económicas.
- Comer las Frutas como Postres: Si compras fuera de temporada puede ser costoso comer frutas, sin embargo cuando la guardamos para el postre es una opción nutritiva y muy saludable.
- Pensar a largo plazo: Es un estilo de vida, el pensar que pueda ser costoso comprar en los mercados para agricultores, en vez de comprar comida grasosa y barata en los lugares ya conocidos. Sin embargo si pensamos que es lo que puede causar en nuestra salud el no comer los nutrientes que el cuerpo necesita y el estar consumiendo solo lo “barato” pero que nos engorda o causa enfermedades, a la larga es el valor que le estamos dando a nuestra vida y a nuestra “calidad de vida” . Si queremos vivir muchos años pero sin tener que estar consumiendo medicamentos que nos ayuden con la diabetes o la hipertensión, es mejor comenzar ahora y conocer que una ensalada llena de frescos colores nos van ahorrar una visita al médico.
Hay otros 5 Factores que afectan a la hora de comer saludable.
- Comer solo cuando tenemos Hambre.
- Sentarnos a comer en un lugar calmado y relajado, honrando el momento de alimentarnos.
- Comer sin distracciones, inclusive el radio, la televisión, el periódico o la computadora.
- Comer solo lo que el cuerpo necesita y te sientas satisfecho.
- Comer para disfrutar la comida, no para retar o complacer a otros.
